Cake salé pour le goûter : jambon, olives, comté
Vous cherchez une idée savoureuse pour le goûter qui ravira petits et grands lors de vos fêtes ? Ne cherchez plus ! Le cake salé au jambon, olives et comté est une recette à la fois simple et très gourmande. Parfait pour accompagner une boisson ou pour apporter une touche festive à vos apéritifs, il saura séduire tous vos invités.
Pour aller plus loin : Des idées de goûter conviviales à préparer en famille.
Les ingrédients idéaux pour un cake réussi
Pour réaliser ce cake salé, il vous faut quelques ingrédients incontournables qui se marient à merveille. Voici la liste des ingrédients nécessaires :
- 200 g de farine
- 4 œufs
- 10 cl de lait
- 10 cl d’huile d’olive
- 100 g de jambon coupé en dés
- 100 g de comté râpé
- 50 g d’olives vertes ou noires
- 1 sachet de levure chimique
- Sel et poivre au goût
Vous pouvez également personnaliser votre cake en ajoutant des herbes comme le thym ou le romarin, selon vos goûts. Le secret d’un cake salé réussi réside dans l’harmonie des saveurs et le choix des ingrédients de bonne qualité.
La préparation étape par étape
Faire un cake salé est un jeu d’enfant ! Voici comment procéder :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un saladier, battez les œufs avec le lait et l’huile d’olive jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Incorporez la farine et la levure, puis mélangez jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
- Ajoutez les dés de jambon, le comté et les olives, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.
- Enfournez pour environ 45 minutes, ou jusqu’à ce que le cake soit doré et qu’un couteau en ressorte propre.
Laissez refroidir quelques instants avant de démouler, puis servez tiède ou à température ambiante. Vous verrez, il disparaîtra en un rien de temps !
Un cake à déguster selon vos envies
Ce cake salé au jambon, olives et comté est idéal pour les goûters d’anniversaire, les pique-niques ou même comme plat léger avec une petite salade. Accompagné d’une tartinade ou d’une sauce yaourt, il fera sensation. N’hésitez pas à le couper en tranches et à le présenter sur un plat à partager, c’est la touche conviviale qui fera plaisir à vos convives.
Vous pouvez également le préparer à l’avance et le conserver au réfrigérateur. Il se conserve très bien et se dégustera même le lendemain, ce qui en fait une solution pratique pour les repas de famille ou les repas entre amis.
Alors, lancez-vous et régalez-vous avec ce cake salé qui ne manquera pas de devenir un incontournable de vos goûters !