Barres de céréales maison pour le goûter
Préparer ses propres barres de céréales maison est une excellente idée pour un goûter sain et savoureux. Faciles à réaliser, elles se glissent dans le sac à dos pour une pause gourmande à l’école ou au travail. Voici comment concocter ces délicieuses barres pleines d’énergie.
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Les ingrédients de base
Pour réaliser vos barres de céréales, vous aurez besoin de quelques ingrédients simples et naturels :
- 250 g de flocons d’avoine
- 100 g de miel ou de sirop d'érable
- 50 g de beurre ou d'huile de coco
- 100 g de fruits secs (comme des abricots, des noisettes ou des amandes)
- 1 pincée de sel
- Éventuellement, des épices comme la cannelle ou de la vanille pour parfumer
Ces ingrédients sont flexibles. Vous pouvez les remplacer selon vos goûts ou vos allergies, par exemple en utilisant des graines ou des céréales complètes.
La préparation étape par étape
Pour préparer ces barres de céréales, voici le mode d’emploi :
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Dans une casserole, faites fondre le beurre et le miel à feu doux jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
- Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, les fruits secs hachés, la pincée de sel et les épices si vous en utilisez.
- Versez
- Étalez le mélange obtenu dans un moule recouvert de papier sulfurisé, en pressant bien pour obtenir une couche uniforme.
- Enfournez pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Une fois refroidi, découpez en barres et conservez-les dans une boîte hermétique.
Vous pouvez également les personnaliser avec du chocolat noir fondu ou des graines de chia pour encore plus de goût et de bienfaits.
Un goûter économique et écologique
En choisissant de préparer vos barres de céréales, vous contribuez à réduire les déchets. Plus besoin d’emballages individuels, vous pouvez les conserver dans une simple boîte. De plus, ce goûter est très économique comparé à ceux du commerce. En le préparant vous-même, vous avez le contrôle sur les ingrédients, limitant le sucre et les additifs.
Ces barres de céréales maison peuvent être un vrai plaisir en toutes occasions : au petit-déjeuner, au goûter ou même en collation avant le sport. Elles satisferont aussi bien les petits que les grands !